Wijnpakket Duitsland

Lena wil graag een foodtruck kopen, of eigenlijk een caravan. De catervan.

Om hiervoor geld bij elkaar te krijgen, komen er wat crowdfundingacties aan!

De eerste is het wijnpakket uit Duitsland. Voor 15 euro sponsor je de aanschaf van de Catervan en krijg je ook nog eens 2 heerlijke flessen wijn.

Een droge Riesling van wijnmaker Raimund Prum uit Bernkastel-Wehlen. En een overheerlijke Sekt extra trocken van Erlenbrunn uit Trier.

Interesse? Mail me dan op info@lenaculicrea.nl

Wijnreis naar Duitsland

Afgelopen zomer zijn we op (wijn)reis geweest in de Ahr en Mosel in Duitsland. We hadden maar een weekje vrij en besloten niet te ver weg te gaan. Met de camper reden we eerst naar het Ahrtal. In Ahrbruck vonden we een mooie camping (Dentall). Tijdens de dagen dat we daar verbleven hebben we een deel van de rotweinwanderweg gelopen (http://www.rotweinwanderweg.de). We startten bij de regierungsbunker en hebben zo’n 10 kilometer door de wijngaarden gelopen. Onderweg hebben we wat gegeten en gedronken bij http://www.foersterhof.de. Daarna zijn we via weinhaus Kriechel (http://www.weingut-kriechel.de/m/) teruggereden naar de camping. Bij zowel Forsterhof als Kriechel hebben we heerlijke wijn gedronken en gekocht. De eerste flessen zaten dus in de Camper. Het Ahrtal is echt een prachtige omgeving.

De volgende stop was op een camping aan het Pulvermaar in de Eifel. Een bijzonder Maar (kratermeer) van 70 meter diep en bijna perfect rond. Wij stonden bij Feriendorf Pulvermaar op de camperplekken (een aanrader!).

Vlakbij de camping hebben we een geweldige wandeling gemaakt naar de Klidinger Wasserfall. We hebben 2 uur gewandeld en geklauterd zonder een ander mens tegen te komen. Een mooie ervaring zo vlakbij Nederland. De natuur, het uitzicht en de waterval zelf zijn de wandeling meer dan waard.

(https://www.google.nl/amp/www.eifelinfo.nl/de-klidinger-waterval-de-hoogste-waterval-van-de-eifel/amp/)

Na deze wandeling zijn we naar het weinhaus van Markus Molitor gereden aan de Mosel in Bernkastel Wehlen. Een behoorlijk chique wijnhuis waar wij in ons rode bussie aankwamen. We werden gastvrij ontvangen in een prachtig proeflokaal. We konden nog wat wijnen proeven en gingen uiteindelijk met zo’n 15 flessen weg. Vooral de rosé was een topper.

Onderweg hadden we een klooster gezien dat een bierbrauhaus bleek te zijn. We besloten daar wat te gaan eten. Echt overheerlijk gegeten. http://www.brauhaus-kloster-machern.de

De volgende dag op naar Trier. Net buiten de stad bij weingut Vonnell hebben ze prima camperplekken. Heerlijk tussen de wijngaarden en op loopafstand van de stad. http://www.vonnell.de

We besloten daar aangekomen eerst naar de stad te wandelen en fietsen te huren. Na een toeristische fietstocht, een wijntje bij de Porta Nigra en heerlijk koffie drinken en ijs eten bij Christi’s besloten we nog een uurtje te winkelen.

https://www.christis-trier.de

Toen we het winkelen zat waren kwamen we terecht bij Kesselstatt (http://www.kesselstatt.com). Als je in Trier bent echt heen gaan! Daar heerlijk gegeten en gedronken.

De volgende dag een fietstocht langs de Mosel gedaan en geluncht bij Croatia.  Ook echt een aanrader in Trier (http://www.croatia-trier.com)!

En terwijl we daar zaten te lunchen met uitzicht op de Mosel besloten we nog mee te gaan met de rondvaartboot. Een rondvaart van een uurtje over de Mosel. Ook erg leuk. En onderweg nog even een overheerlijke cocktail gedronken.

Daarna de fietsen ingeleverd en wederom bij Kesselstatt op het terras belandt. Maar daar niet blijven hangen, want we hadden al eerder besloten bij Beckers te gaan eten.  We namen een taxi naar de camping. Daar fristen we ons op en liepen we in 20 minuten naar Beckers. Dit is een wijnhuis, hotel en een restaurant met 2 michelinsterren. In het wijnhuis kun je bovendien voor een bescheidener prijs ook heel goed eten. Dat hebben wij gedaan. Goddelijk, evenals de wijnen. Na het eten hebben we nog een doos wijnen gekocht en zijn we naar de camping gelopen.

http://www.beckers-trier.de

De laatste dag van de vakantie hebben we doorgebracht in het palmenparadies in Euskirchen, de perfecte afsluiter.

Na een week ontspanning, inspanning, wijnproeven, heerlijk eten, prachtige natuur en een geweldige stad en met zo’n 40 flessen wijn rijker, reden we weer naar Nederland.

Duitsland is prachtig. We gaan dan ook zeker terug. Misschien binnenkort al een weekendje!

En ik heb om iedereen mee te laten genieten ook nog een wijnpakket. Zie hiervoor het volgende bericht!

 

Koken uit eigen tuin

In oktober 2015 kreeg ik mijn eigen volkstuin. Op dat moment 220m2 onkruid. Na 1,5 jaar heel hard werken, ben ik wel heel erg trots op mijn tuintje.

Er is echt niks mooiers dan in de tuin werken, oogsten en koken. Iedere dag eten we verse groenten en fruit uit de eigen tuin.

Op dit moment hebben we pruimen, heel veel pruimen. Dus maak ik jam, likeur, taart, siroop enzovoorts. En ik vind het heerlijk.

Het liefst ben ik iedere dag de hele dag in mijn tuin. Het is hard werken, maar je komt er ook tot rust.

Zin om een keer langs te komen? Laat het maar weten!

liefs Lena

Maaltijdvrijdag

Op vrijdag 21 juli maakt Lena weer een heerlijke maaltijd.

Als voorgerecht een heerlijke caldo verde met kool uit eigen tuin. Dit is een Portugese soep met chorizo (voor de vegetariërs kan het ook zonder).

Hoofdgerecht is een salade nicoise met aardappels uit eigen tuin.

Desert is een overheerlijke pruimentaart met pruimen uit eigen tuin.

Deze maaltijd kost 10 euro pp en kan besteld worden tot en met vrijdag 21 juli 12.00 uur door te mailen naar info@lenaculicrea.nl.

Afhalen kan in Uithoorn tussen 17.00-18.30 uur.

Liefs Lena

Kookcursus voor Kids was top!

De afgelopen weken gaf Lena kookles aan 5 leuke meiden. De lessen waren in het Badhuis in Haarlem. Tijdens de 5 gewone lessen werden er gerechten gekookt uit: Nederland, Italië, Mexico, Syrië en Indonesië. De 6e les was een heuse proeverij waarvoor iedere deelnemer 4 gasten mocht uitnodigen. Een gezellige maaltijd met wel 20 mensen aan 1 grote tafel. Iedereen heeft heerlijk gesmikkeld. Aan het eind van de les kregen Anna, Vera, Giada, Lucy en Nahtoma het kookboek van de cursus uitgereikt. Lena en Lena waren zeer tevreden!

Schuif aan voor Dennis!

Lena organiseert: Schuif aan voor Dennis!

Lena CuliCrea organiseert Schuif Aan Diners in het Badhuis in de Leidsebuurt. Tijdens deze diners kunnen mensen voor een mooi bedrag komen eten en drinken. De winst van deze diners gaat naar een klein (liefst lokaal) goed doel.

Nu organiseert Lena een hele bijzondere versie van Schuif Aan. Ditmaal voor Dennis, een 43-jarige vader van drie kinderen, die met ondraaglijke hoofdpijnen kampt door lekkend hersenvocht (zie ook www.unitedfordennis.nl).

Op zaterdag 3 juni vragen we iedereen uit de Leidsebuurt en omgeving om aan te schuiven in de breedste zin van het woord. In en rondom het Badhuis worden diverse activiteiten georganiseerd waarvan de opbrengst naar United for Dennis gaat. Zo is er een talentenveiling, live-muziek, zijn er verschillende workshops en leuke activiteiten voor kinderen.

En Lena zorgt voor de versnaperingen. We dagen de hele Leidsebuurt uit om mee te doen!
Wil jij ook een bijdrage leveren?
Heb jij een goed idee waarmee je aan kunt schuiven?
Heb jij een item voor de talentenveiling? (dat mogen voorwerpen zijn, maar ook diensten als een taart bakken of een tuin schoffelen)
Kun jij kosteloos een leuke workshop geven?
Ben jij een organisatietalent en zou je willen helpen in de uitvoering van dit evenement?

Neem dan vooral contact op met Lena:

info@lenaculicrea.nl
tel: 0647080932
www.lenaculicrea.nl

Badhuis Leidsebuurt
Leidseplein 49
2013 PW Haarlem
Sharing in caring!
Heb jij nog mensen in je netwerk die je dit kan sturen?

Lena geeft een kookcursus voor Kids! Op maandagmiddag in het Badhuis in Haarlem. Zie de flyer.

Aanmelden kan door te mailen naar info@lenaculicrea.nl

 

IMG_5741

Maaltijd voor serious request

Morgen, maandag 19 december, en op dinsdag 20 december maak ik voor 10 euro een heerlijke maaltijd.

Maandag: voorgerecht een heerlijke groentesoep, hoofdgerecht andijviestamppot met gehaktballen en als dessert een stukje worteltaart.

Dinsdag: voorgerecht salade caprese, hoofdgerecht pasta Bolognese, nagerecht tiramisu.

De opbrengst van deze maaltijd doneer ik aan serious request. De maandagmaaltijd kun je bestellen tot en met maandag 13.00 uur en de dinsdagmaaltijd tot en met dinsdag 13.00 uur door te mailen naar info@lenaculicrea.nl.

Afhalen kan tussen 17.30-19.00 uur in Uithoorn. Op afspraak breng ik de maaltijd ook langs!

 

Schuif Aan voor Jesper

Op zaterdag 14 januari organiseert Lena weer een Schuif Aan. Schuif aan voor een heerlijk 4 gangendiner voor 30 euro inclusief koffie/thee. Een wijnarrangement is apart verkrijgbaar voor 15 euro. De opbrengst van het diner gaat naar Jesper van den Berge die meedoet aan de ice4life challenge. Daarom is het thema dit keer Oostenrijk en kunnen jullie rekenen op enkele ijskoude verrassingen. Het diner is van 17.30-21.00 uur in het Badhuis in Haarlem. Kindjes zijn ook welkom. Voor 8 euro hebben we een speciaal kindermenu.

Aanmelden kan door te mailen naar info@lenaculicrea.nl

Koken met van boven

Ik ben fan van Yvet! Elke maandagavond zit ik voor de buis. Vandaag heb ik een van haar boeken erbij gepakt. Ik had namelijk nog heel veel courgettes uit de tuin en wilde eens iets anders proberen. In het zomer-boek van Yvet staat een heerlijk recept voor een zoete courgette-cake. Met een frisse citroenglazuur. Het is weliswaar geen zomer meer, maar de courgettes zijn ook in de herfst erg lekker! Wil jij het recept, mail me dan even! Info@lenaculicrea.nl.

image