Koken uit eigen tuin

In oktober 2015 kreeg ik mijn eigen volkstuin. Op dat moment 220m2 onkruid. Na 1,5 jaar heel hard werken, ben ik wel heel erg trots op mijn tuintje.

Er is echt niks mooiers dan in de tuin werken, oogsten en koken. Iedere dag eten we verse groenten en fruit uit de eigen tuin.

Op dit moment hebben we pruimen, heel veel pruimen. Dus maak ik jam, likeur, taart, siroop enzovoorts. En ik vind het heerlijk.

Het liefst ben ik iedere dag de hele dag in mijn tuin. Het is hard werken, maar je komt er ook tot rust.

Zin om een keer langs te komen? Laat het maar weten!

liefs Lena

Maaltijdvrijdag

Op vrijdag 21 juli maakt Lena weer een heerlijke maaltijd.

Als voorgerecht een heerlijke caldo verde met kool uit eigen tuin. Dit is een Portugese soep met chorizo (voor de vegetariërs kan het ook zonder).

Hoofdgerecht is een salade nicoise met aardappels uit eigen tuin.

Desert is een overheerlijke pruimentaart met pruimen uit eigen tuin.

Deze maaltijd kost 10 euro pp en kan besteld worden tot en met vrijdag 21 juli 12.00 uur door te mailen naar info@lenaculicrea.nl.

Afhalen kan in Uithoorn tussen 17.00-18.30 uur.

Liefs Lena

Kookcursus voor Kids was top!

De afgelopen weken gaf Lena kookles aan 5 leuke meiden. De lessen waren in het Badhuis in Haarlem. Tijdens de 5 gewone lessen werden er gerechten gekookt uit: Nederland, Italië, Mexico, Syrië en Indonesië. De 6e les was een heuse proeverij waarvoor iedere deelnemer 4 gasten mocht uitnodigen. Een gezellige maaltijd met wel 20 mensen aan 1 grote tafel. Iedereen heeft heerlijk gesmikkeld. Aan het eind van de les kregen Anna, Vera, Giada, Lucy en Nahtoma het kookboek van de cursus uitgereikt. Lena en Lena waren zeer tevreden!